ماهو الزقوقو باللهجة الجزائرية - طموحاتي
رياضة

ماهو الزقوقو باللهجة الجزائرية

ماهو الزقوقو باللهجة الجزائرية، اشتهر في العالم الكثير من الأكلات والأطعمة التي نالت إعجاب الكثير من الناس، ومن أشهر هذه الأكلات التي اشتهرت في تونس هي الزقوقو والتي تعتبر من أشهر الأكلات في تونس والتي من الممكن أن تصنع بطريقة سهلة، حيث يحتفل فيها الكثي من الشعب التونسي بمناسبة المولد النبوي الشريف، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على هذه الأكلة الشهيرة ومكونات هذه الأكلة.

ماهو الزقوقو باللهجة الجزائرية

عصيدة الزقوقو هي من أشهر الحلويات في تونس، تعتبر من الحلويات التي دائما ما يتم صناعتها في البيوت التونسية، بدأت صناعة هذه الحلويات في تونس عام 1864م، وهي من أقدم الحلويات التي تستخجم في تونس، تعتبر  أكلة عصيدة الزقوقو ضمن الأكلات الفاخرة في تونس وخارجها إلا أن هذه الأكلة لم يتم التعارف عليها خارج تونس، ولكن بعض الدول المجاورة لها تعرف هذه الأكلة، فان أملة الزقزقو هو مستخرج من أكلة الصنوبر الحلبي، وأنه تم استخدام هذه الأكلة في المجاعات وحالات الفقر الشديد بسب توفر محتويات هذه الأكلة بشكل كبير، ويطلق عليها في تونس أنها أكلة الفقراء.

ما هو الزقوقو التونسي

يتم تحضير هذه الحلوى بطريقة سهلة، وأن مكونات هذه الأكلة متوفرة بشكل كبير في تونس وإليكم طريقة تحضير الحلوى

  • خلط الزقوقو بلتر من الماء ثم تصفيته بغربال خاص بدقيق.
  • إعادة الكرة مع لتر من الماء ثم مع نصف لتر من الماء.
  • وضع الخليط المصفى في طبق كبير بطبخ.
  • خلط الدقيق مع الباقي من الماء وصفه في نفس الغربال.
  • وضعه على الزقزقو.
  • وضع السكر مع الخليط على الماء
  • سكبه في كواب ثم الانتظار حتى تبرد.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!